{"id":4732,"date":"2021-07-30T13:37:09","date_gmt":"2021-07-30T11:37:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/?p=4732"},"modified":"2021-07-30T13:37:09","modified_gmt":"2021-07-30T11:37:09","slug":"los-mejores-restaurantes-andaluces-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/los-mejores-restaurantes-andaluces-de-madrid\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes andaluces de Madrid"},"content":{"rendered":"<p>Madrid es una ciudad cosmopolita que a\u00fana diferentes <strong>culturas, costumbres, arte y gastronom\u00edas del mundo.<\/strong><\/p>\n<p>Entre su amplia oferta hostelera y gastron\u00f3mica podemos encontrar algunos de <strong>los mejores restaurantes andaluces<\/strong> (Tanto por su decorado como por su gastronom\u00eda) de la capital, que te trasladar\u00e1n directamente all\u00ed sin tener que salir de Madrid.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Restaurantes andaluces de la capital<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Surtop\u00eda<\/strong>: Regentado por un Sanluque\u00f1o, este restaurante se ha convertido en una aut\u00e9ntica referencia de la mejor comida andaluza de Madrid. Su cocina se basa en productos de su tierra&#8230; \u00a1Tienes que probar sus impresionantes tortillitas de Camarones! (C\/N\u00fa\u00f1ez de Balboa 106)<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_4736\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Surtopia-restaurante-gavirental.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4736\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4736\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Surtopia-restaurante-gavirental.png\" alt=\"Restaurante andaluz en madrid, surtop\u00eda, gavirental\" width=\"600\" height=\"605\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Surtopia-restaurante-gavirental.png 600w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Surtopia-restaurante-gavirental-150x150.png 150w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Surtopia-restaurante-gavirental-297x300.png 297w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4736\" class=\"wp-caption-text\">Tortilla de Camarones (Surtop\u00eda)<br \/>Foto: @surtopia<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><strong>La Malaje:<\/strong> El chef cordob\u00e9s Manu urbano y su socio Aaron Guerrero regentan este local cuya carta est\u00e1 repleta de gui\u00f1os hacia el sur con platos y guisos populares a los que le dan su toque especial con el que ya han enamorado a todos los madrile\u00f1os y turistas que pasan por all\u00ed; Por supuesto, en su bodega solo encontrar\u00e1s vinos del sur (Plaza de La Paja 10)<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_4737\" style=\"width: 460px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lamalaje-restaurante-gavirental.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4737\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4737\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lamalaje-restaurante-gavirental.png\" alt=\"la malaje, restaurante andaluz, gavirental\" width=\"450\" height=\"606\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lamalaje-restaurante-gavirental.png 450w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/lamalaje-restaurante-gavirental-222x300.png 222w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4737\" class=\"wp-caption-text\">Frituras &#8220;del d\u00eda&#8221; en La Malaje<br \/>Foto @lamalaje<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><strong>La Gaditana<\/strong>: Un restaurante con un origen exclusivamente familiar y que se caracteriza por su apuesta por la gastronom\u00eda de esta tierra. \u00a1Toda su carta merece la pena probarla! &#8230;un acierto asegurado (C\/ Fuente del Berro 23 y C\/Castellana 56)<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_4738\" style=\"width: 509px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-lagaditana-restaurante-andaluz-gavirental.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4738\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4738\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-lagaditana-restaurante-andaluz-gavirental.png\" alt=\"La gaditana, restaurante andaluz, gavirental\" width=\"499\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-lagaditana-restaurante-andaluz-gavirental.png 499w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-lagaditana-restaurante-andaluz-gavirental-249x300.png 249w\" sizes=\"(max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4738\" class=\"wp-caption-text\">Tataki de at\u00fan rojo de Taberna La Gaditana<br \/>Foto @lagaditanaa<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><strong>Restaurante Macarela:<\/strong> Se trata de un proyecto puesto en marcha por dos socios gaditanos que quer\u00edan traer a Madrid la aut\u00e9ntica gastronom\u00eda gaditana y en su carta, por supuesto, est\u00e1n todos los platos imprescidindibles de C\u00e1diz pero su apuesta principal es el at\u00fan rojo de las almadrabas de Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa. \u00a1Una aut\u00e9ntica &#8220;embajada&#8221; de C\u00e1diz en la capital! (C\/Monte Esquinza 39)<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_4739\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/macarelamadrid-restaurante-andaluz-gavirental.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4739\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4739\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/macarelamadrid-restaurante-andaluz-gavirental.png\" alt=\"Restaurante macarela, madrid, gavirental\" width=\"600\" height=\"603\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/macarelamadrid-restaurante-andaluz-gavirental.png 600w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/macarelamadrid-restaurante-andaluz-gavirental-150x150.png 150w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/macarelamadrid-restaurante-andaluz-gavirental-298x300.png 298w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4739\" class=\"wp-caption-text\">Tartar de At\u00fan Rojo de Restaurante Macarela<br \/>Foto @restaurantemacarela<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><strong>Taberna Palo Cortado:<\/strong> La &#8220;Taberna de Jerez&#8221; que ofrece alrededor de 80 referencias diferentes de vinos jerezanos para maridar sus platos tradicionales andaluces ( C\/Espronceda 18)<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_4740\" style=\"width: 612px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-palo-cortado-gavirental.png\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-4740\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-4740\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-palo-cortado-gavirental.png\" alt=\"Vinos, taberna palo cortado, gavirental\" width=\"602\" height=\"595\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-palo-cortado-gavirental.png 602w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-palo-cortado-gavirental-300x296.png 300w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/taberna-palo-cortado-gavirental-600x593.png 600w\" sizes=\"(max-width: 602px) 100vw, 602px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-4740\" class=\"wp-caption-text\">Selecci\u00f3n de vinos de Taberna Palo Cortado<br \/>Foto @tabernapalocortado<\/p><\/div>\n<p>Estos son nuestros rincones andaluces favoritos d\u00f3nde estar como en Sevilla, C\u00f3rdoba, Granada, C\u00f3rdoba, C\u00e1diz, Huelva, Ja\u00e9n, M\u00e1laga o Almer\u00eda.<\/p>\n<p>\u00bfA\u00f1adir\u00edas alguno m\u00e1s?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid es una ciudad cosmopolita que a\u00fana diferentes culturas, costumbres, arte y gastronom\u00edas del mundo. 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