{"id":4976,"date":"2023-05-19T10:10:16","date_gmt":"2023-05-19T08:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/?p=4976"},"modified":"2023-05-19T10:10:17","modified_gmt":"2023-05-19T08:10:17","slug":"tiendas-y-restaurantes-para-celiacos-madrid-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/tiendas-y-restaurantes-para-celiacos-madrid-2023\/","title":{"rendered":"Tiendas y restaurantes para cel\u00edacos Madrid 2023"},"content":{"rendered":"\n<p>Este lunes 16 se celebraba el <strong>D\u00eda Internacional Sin Gluten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><em>En Espa\u00f1a entre el 1% y el 2% de la poblaci\u00f3n padece alg\u00fan tipo de intolerancia a este ingrediente; adem\u00e1s, cerca de un 85% de los cel\u00edacos no est\u00e1n adecuadamente diagnosticados ya que es una enfermedad con m\u00faltiples s\u00edntomas que se pueden confundir con otras dolencias m\u00e1s comunes.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>A\u00fan as\u00ed, la sociedad est\u00e1 cada vez m\u00e1s concienciada y ya hay todo tipo de productos, tiendas, restaurantes, supermercados\u2026 especializados en este sector de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy queremos repasar todos los <strong>lugares \u201c<em>gluten free\u201d<\/em> que puedes encontrar en la capital.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2><a><\/a>\u00bfQu\u00e9 es el gluten?<\/h2>\n\n\n\n<p>El gluten es una mezcla de prote\u00ednas que se encuentra naturalmente en ciertos cereales: el trigo, la cebada, el centeno\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de un componente dif\u00edcil de digerir para algunas personas. Y cuyas consecuencias pueden ser fatales para la salud: diarrea, dolor abdominal, p\u00e9rdida de peso\u2026 por lo que seguir una estricta <strong>dieta libre de gluten es muy importante <\/strong>para las personas cel\u00edacas o con alguna intolerancia al gluten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1.jpg\" alt=\"Patolog\u00edas del gluten, Gavirentals\" class=\"wp-image-4977\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1.jpg 1024w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/PATOLOGIAS-GLUTEN-NUEVO-1024x576-1-600x338.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">FACE Cel\u00edacos, Patolog\u00edas del Gluten\nceliacos.org<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>Restaurantes sin gluten en Madrid<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/cuales-son-las-mejores-zonas-para-vivir-en-madrid\/\"><strong>Madrid es una ciudad cosmopolita <\/strong><\/a>en la que puedes encontrar todo tipo de locales gastron\u00f3micos, como<strong> restaurantes \u201c100% sin gluten\u201d <\/strong>o con parte de su carta con opciones \u201cgluten free\u201d; cada vez m\u00e1s sofisticadas y pensadas para las personas intolerantes que les gusta disfrutar de una de las mejores cosas que tiene Espa\u00f1a \u00a1Su gastronom\u00eda!<\/p>\n\n\n\n<h3><a><\/a><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/mejores-pizzerias-en-madrid\/\">Pizzerias <\/a>sin gluten<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Grosso Napoletano<\/strong>: Esta famosa cadena de pizzer\u00edas de Madrid tiene un local totalmente \u201csin Gluten\u201d donde podr\u00e1s degustar sus impresionantes creaciones 100% libres de este componente, ya que en este local no entra ni una pizca de gluten.&nbsp; Adem\u00e1s, puedes ver c\u00f3mo preparan las pizzas al mismo tiempo que comes\u2026 \u00a1IMPRESIONANTE! (C\/ Fernando VI 23)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Totale pizzeria<\/strong>: Est\u00e1 considerada una de las masas de pizza sin gluten m\u00e1s deliciosas, jugosa y sabrosa de Madrid. Trabaja con ingredientes italianos de calidad\u2026 Adem\u00e1s acaba de firmar un acuerdo con FACE Cel\u00edacos en todos sus locales \u00a1Una parada obligatoria!&nbsp; (Boadilla, Alcorc\u00f3n, Montecarmelo, Valdebebas y Las Rozas)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pizz End<\/strong>: Se trata de un restaurante ubicado en el centro de Madrid 100% sin gluten y sin lactosa\u2026 de hecho es de los pocos que ofrecen pizza sin gluten ni lactosa 100%. TODO lo que hacen es casero e incluso puedes comprar sus masas de pizza y llev\u00e1rtelas a casa para cocinar las tuyas propias \u00a1Una aut\u00e9ntica maravilla! (C\/ de los M\u00e1rtires Concepcionistas 5)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Este es nuestro Top 3 en Madrid pero la capital est\u00e1 llena de pizzer\u00edas y nuevos locales italianos sin gluten, cada vez m\u00e1s originales y deliciosos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517-1024x768.jpg\" alt=\"Pizzer\u00eda sin gluten en Madrid, gavirentals\" class=\"wp-image-4978\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-184969517.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/top-6-de-las-mejores-hamburguesas-de-madrid\/\">Hamburguesas <\/a>sin gluten<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Pinks<\/strong>: Un local 100% sin gluten donde encontrar\u00e1s deliciosas burgers al m\u00e1s puro estilo americano. Un lugar obligatorio si quieres disfrutar de una aut\u00e9ntica smash burguer sin un \u00e1pice de gluten ( C\/ Viriato 68)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bendita Burguer<\/strong>: Hamburguesas sin procesados, sin conservantes, con ingredientes de primera calidad (tienen ganader\u00eda propia) y SIN GLUTEN NI LACTOSA. \u00bfa qu\u00e9 esperas?&nbsp; (C\/ Cardenal Cisneros 11)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ni con trigo ni sin ti<\/strong>: Un restaurante 100% sin gluten en San Sebasti\u00e1n de Los Reyes que tiene una de las mejores hamburguesas de Madrid. Utilizan un pan de mollete ecol\u00f3gico elaborado por el obrador <strong>Celikatesen <\/strong>y cuenta con&nbsp; hasta 7 variedades de hamburguesas sin gluten \u00a1Simplemente delicioso! (C\/ Mar\u00eda Blanchard 12- San Sebasti\u00e1n de Los Reyes)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3><a><\/a><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/top-10-mejores-restaurantes-japoneses-madrid\/\">Japon\u00e9s <\/a>sin gluten<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Okashi Sanda<\/strong>: Un restaurante japon\u00e9s 100%, sin gluten\u2026 \u00a1y sin lactosa!. Aqu\u00ed podr\u00e1s disfrutar de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de la gastronom\u00eda japonesa. Una cocina sin pretensiones, tradicional y llena de sabores sorprendentes. Pertenece a la <strong>Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Madrid<\/strong> (C\/ de San Vicente Ferrer 22)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le Club Sushita<\/strong>: \u00a1Gran novedad! y es que el grupo Sushita acaba de firmar un acuerdo con <strong>FACE Cel\u00edacos<\/strong> para que su famoso restaurante de la calle Alcal\u00e1 63 cuente con una carta espec\u00edfica sin gluten, donde encontrar\u00e1s todo tipo de platos: entrantes, sushi, ensaladas, ceviche, california rolls, nigiris y mucho m\u00e1s sin gluten. ( C\/ Alcal\u00e1 63)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Waraku<\/strong>: Solo lleva unos meses abierto pero ya se ha ganado un hueco entre los amantes de la gastronom\u00eda japonesa en busca de locales \u201cgluten free\u201d; adem\u00e1s, ya cuenta con el acuerdo de la <strong>Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Madrid<\/strong> que lo cataloga como restaurante 100% SIN GLUTEN. \u00a1 Te sorprender\u00e1 con sus deliciosas creaciones! (C\/ de Benito Guti\u00e9rrez 4)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3><a><\/a>Cerveza artesana sin gluten<\/h3>\n\n\n\n<p>Salir a tomar una cerveza es uno de los <strong>momentos de ocio m\u00e1s populares en Madrid,<\/strong> sobre todo ahora que el calor ya invita a llenar las terrazas, compartir momentos con amigos hasta tarde\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, cada vez m\u00e1s locales tienen entre su oferta de ca\u00f1as, tercios\u2026 este tipo de cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero localizar una cerveza SIN GLUTEN de calidad puede ser una aut\u00e9ntica <em>odisea<\/em>. Hoy en d\u00eda hay tanta variedad de marcas que se hace dif\u00edcil quedarse con una. Aqu\u00ed os dejamos nuestro <strong>Top 3<\/strong> para disfrutar de estos momentos sin preocuparte por nada m\u00e1s que de divertirte, descansar, estar con tus amigos&#8230;<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\" start=\"1\">\n<li><a href=\"https:\/\/cervezalasagra.es\/tienda\/la-sagra-sin-gluten-50-alc-caja\/\">LA SAGRA Sin Gluten<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Estrella Galicia Sin Gluten<\/li>\n\n\n\n<li>Daura Damm Sin Gluten<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Algo que tienen en com\u00fan estas cervezas es que su sabor nada tiene que envidiarle al de una cerveza con gluten.<\/p>\n\n\n\n<h2>Tiendas para cel\u00edacos en Madrid<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613-1024x683.jpg\" alt=\"Tiendas sin gluten en Madrid, gavirentals\" class=\"wp-image-4979\" srcset=\"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/iStock-1470647613.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda todas o casi todas las cadenas de supermercado principales ofrecen infinidad de <strong>productos sin gluten<\/strong>: pasta, cereales\u2026 pero aqu\u00ed te traemos una lista de locales espec\u00edficos que hacen aut\u00e9nticas maravillas culinarias sin gluten<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Le\u00f3n The Baker:<\/strong> Pasta italiana sin gluten, pan artesano, dulces\u2026 (C\/ del Conde Duque 19)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sana Locura Gluten Free Bakery<\/strong>: Sus deliciosos productos te dejar\u00e1n sin palabras (C\/ del General Ora\u00e1 49)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Man\u00e1<\/strong>: Disponen de un tremendo cat\u00e1logo de productos sin gluten, desde alimentos japoneses hasta harinas o preparados para hacer por ti mismo tu pan sin gluten\u2026 (C\/ Lanuza 19)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Celikatessen<\/strong>: Una panader\u00eda\/pasteler\u00eda deliciosa ( C\/ Valderribas 13)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u2026 Estas son nuestras favoritas pero hay muchas m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfA\u00f1adir\u00edas alguna?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este lunes 16 se celebraba el D\u00eda Internacional Sin Gluten.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4980,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[1335,1337,1338,1323,1336,502,487],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4976"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4976"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4981,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4976\/revisions\/4981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gavirental.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}